0,5pkt HK amerikan pekonia pilkottuna
2 isoa herkkusientä kuutioina
3 kynttä valkosipulia
1 pieni sipuli silputtuna
2tl sokeria
0,5tl Maldon suolaa
Mustapippuria myllystä
0,5pkt Koskenlaskija Voimakas sulatejuustoa kuutioina
1 purkki kermaa. Oikeaa kermaa oranssissa purkissa.
Loraus hyvälaatuista oliiviöljyä paistamiseen. Esim. Knossos Luomu.
Spagettia al dente
Paista pekonit rapeiksi, sekaan sienet ja sipulit. Paista hyvin. Sekaan kerma ja juusto sekä mausteet. Hauduta 5-10min.
Nauti vastakeitetyn pastan kanssa. Päälle rakuunaa, mustapippuria, oliiviöljyä ja paprikajauhetta koristeeksi. Halutessasi myös keltuainen sekä parmesania/pecorinoa lastuina.
