1 lihaliemikuutio
-keitä melkein kypsäksi, jätä hieman al-dente
Munamaito:
2 munaa
5dl maitoa
0,5tl suolaa
0,5tl muskottipähkinää
ripaus valkopippuria
-Jos tahdot että makaronit peittyvät munamaitoon, laita 2dl enemmän maitoa ja halutessasi yksi munakin lisää.
-sekoita sekaisin
Jauhelihapaistos:
550gr possujauhelihaa (lihatiskistä) tai nautasika-jauhelihaa, esim. Snellman.
(1-)2rkl jauhelihamaustetta, itse olen todennut Meiran suolaisen mausteen parhaaksi noista
1tl pippurisekoitusta
1 sipuli hienoksi silputtuna
1dl ketsuppia
0,5dl ruokaöljyä (joo, aika paljon mutta tämä antaa kivasti makua yhdessä paistetun ketsupin kanssa, toki jos käytät vakuumijauhelihaa, se on aika nestemäistä jo valmiiksi niin öljyn voi jättää pois)
Paista lihat ja sipuli, sekoita mausteet mukaan ja ketsuppi sekä öljy. Paista vielä hetki.
Sekoita jauhelihapaistos ja makaronit hyvin kattilassa.
Kippaa vuokaan.
Laita päälle munamaito sekä ripottele pintaan halutessasi korppujauhoja
Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia / kypsäksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti