-yhdelle/kahdelle
Reseptin lähde:
http://www.wikihow.com/Make-Laab-Moo
Josta suomennos/muutos:
200 gr possujauhelihaa
2rkl limemehua
-laita sekaisin ja anna marinoitua hetken
1rkl riisiä, paahda riisi ensin teräskattilassa ilman rasvaa ja murskaa morttelissa sitten murusiksi. Älä anna ruskistua/palaa.
1/2 pieni shalottisipuli ohuina viipaleina
2 birds eye chiliä
2 kynttä valkosipulia
2tl sokeria
2 rkl kalakastiketta
1-2rkl limemehua
0,5dl silputtua tuoretta korianteria
0,5dl silputtua minttua
1-2tl erittäin ohueksi suikaloitua tuoretta limelehteä
Paista jauheliha ilman rasvaa kypsäksi. Kippaa kulhoon.
Sekoita morttelissa chilit, valkosipulit, kalakastike, limemehu, sokeri ja laita paistetun lihan joukkoon.
Sekoita mukaan loput aineet ja laita tarjolle.
Koristele vielä riisinmurusilla, porkkanasuikaleilla ja paahdetulla valkosipulilla sekä korianterilla sekä limenlehtisuikaleilla.
Kuva:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti