Vohvelitaikinoita on netti pullollaan eikä sitä oikeaa tunnu löytyvän koskaan.
Myllyn Parhaan sivuilta sovellettu resepti tässä, tällä tulee herkullisia ja rapeita vohveleita sähkökäyttöisellä vohveliraudalla tehtynä.
6 kananmunaa
8dl punaista luomumaitoa
2dl vichyä/soodavettä
10dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta
1tl suolaa
3rkl vaniljasokeria
4rkl sokeria
100gr voisulaa
Vatkaa munien rakenne rikki, sekoita mukaan maito ja vichy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne liemeen. Vatkaa esim. sähkövatkaimella/vispilällä, lisää voisula mukaan.
Anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia tai mielellään esim. yön yli.
Paista rapeiksi hyvän aikaa vohveliraudalla. Tarjoile mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti