Sopii esim. makkaroista, pekonista ja sipuleista tehtyihin vartaisiin.
Makkaramarinadi
1 osa rypsiöljyä
1 osa Poppamiehen pippurista siipikastiketta
1 osa Sweet Baby Rays tms. bbq-kastiketta
1 osa ketsuppia
Reilusti pippurisekoitusta
Reilusti hunajaa
Sauvasekoittimella sekaisin ja makkaravartaiden päälle. Makkaravartaisiin kannattaa pujotella vuoronperään pekonia, sipulia ja makkaraa ja päälle reilusti soossia.
Rub kuivamausteseos possulle:
3rkl hienoa merisuolaa
3rkl mustapippurirouhetta / pippurisekotusta
3rkl ruskeaa sokeria
3rkl valkoista sokeria
2rkl valkosipulijauhetta
2rkl sipulijauhetta
1rkl cayennea
1rkl sinappijauhetta (Colman's)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti