Kermainen lohikeitto

Kermainen (ja juustoinen) lohikeitto

Ainekset:

400g perunaa kuutioina
2kpl Sipuli silppuna
       - pikaversiossa korvaa tämä pussillisella perunasipulisekoitusta
4 porkkanaa kuutioina

       - pikaversiossa korvaa tämä vaikkapa pussillisella babyporkkanoita

400g Lohta paloina
200 gr kylmäsavulohta viipaleina
1kpl Pieni purjo puolirenkaina
1 litra vettä
0,5L maitoa
50gr Voita
10kpl Kokonainen maustepippuri
4kpl Laakerinlehti
4 rkl Kalafondi (tai 3 kalaliemikuutiota)
1 rkl sokeria tai hunajaa
2 dl kermaa
(250gr Valio Koskenlaskija voimakas sulatejuusto kuutioina)
1  nippu Tuoretta tilliä silppuna

Paista kasviksia pannulla hetki, laita vesi ja maito sekaan. Anna kiehua niin että perunat ovat kypsiä. Mukaan kerma sekä juusto ja kimpale voita, kiehauta niin että juusto sulaa.
Lopuksi mukaan kalat ja kun kiehahtaa niin levy pois päältä (pakastekaloja kannattaa keitellä hetki), anna kalojen kypsyä hetki ja sekoita mukaan tillisilppu.

Nauti ruisleivän kanssa.